水分保持剂的定义与水分保持剂的持水机理
水分保持剂是一种食品添加剂，能够增加食品的持水性，帮助保持食品的水分含量。其持水机理主要是通过改善食品内部的组织结构，提高食品的保水能力，让食品在加工、储存过程中保持湿润，防止干燥、脱水等现象的发生。...
2024-11-25 - [阅读全文]
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TIME2025-01-25 03:49:08 TIME2025-01-25 03:49:08
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